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    黔江米豆腐－重庆

    时间:2020-10-19 12:21点击: 次
    米豆腐润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
    黔江米豆腐
     
    特产名称：黔江米豆腐
    特产种类：美食
    特产属地：黔江米豆腐是重庆市黔江区的地方特产之一。
     
    黔江米豆腐
     
           黔江米豆腐润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
    (责任编辑：山海之味)
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