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    蜂蜜荞粑－重庆

    时间:2020-10-19 12:13点击: 次
    蜂蜜荞粑，采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦，磨成面，加上适量的清水，拌匀后煎成饼，即为荞粑粑。
    蜂蜜荞粑
     
    特产名称：蜂蜜荞粑
    特产种类：美食
    特产属地：蜂蜜荞粑是重庆市黔江区的地方特产之一。
     
    蜂蜜荞粑
     
           蜂蜜荞粑，采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦，磨成面，加上适量的清水，拌匀后煎成饼，即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味，甜荞味淡不苦，苦荞粑粑味道微苦，但清凉可口，更有凉血降火，清凉润肠的功效。食用时，蘸上泸西特有的阿庐蜜，又香、又甜，集营养和美味于一体。
    (责任编辑：山海之味)
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