德懋恭水晶饼-西安(2)--高陵区美食特产网--山海之味特产网

到清朝末年的时候，经由渭南同义栈张采风对其进行改进精制，产品以“金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口”而更加闻名。当时，一般用桐木盒或硬纸盒精心包装起来，当作馈赠亲友的上乘礼品。

特产传说：在清光绪年间，八国联军攻陷了北京城，慈禧太后逃难到了西安，曾在广济街这里闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼，并将其钦点为“贡品”，从这之后，德懋恭更是锦上添花，名声远扬。水晶饼在西安是比较多的，但是却以西安德懋恭生产的最为正宗。

其他：生产德懋恭水晶饼的德懋恭，创建于清朝的光绪年间,地址位于在西安市西大街广济街口。

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德懋恭水晶饼-西安(2)