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    城东甜醅－西宁

    时间:2020-11-30 20:11点击: 次
    将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜
    城东甜醅
     
    特产名称：城东甜醅
    特产种类：美食
    特产属地：城东甜醅是青海省西宁市城东区的地方特产之一。
     
    城东甜醅
     
           将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。
    (责任编辑：山海之味)
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