进贤银鱼－江西南昌--进贤县美食特产网--山海之味美食特产网

特产名称：进贤银鱼

特产种类：美食－食材－鱼

特产属地：进贤银鱼是江西省南昌市进贤县的地方产品之一。

银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

(责任编辑：山海之味)

进贤银鱼－江西南昌