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    江阴顾山八大碗之蹄筋碗－江苏无锡

    时间:2021-02-27 16:01点击: 次
    蹄筋碗：以浙江山里人家笋干垫底，由走油肉与自发蹄筋清蒸而成。透明劲韧的蹄筋横卧于排列有序的走油肉片之上，显示出平中见奇、平中见雅的特色。
    江阴顾山八大碗之蹄筋碗－江苏无锡
     
    特产名称：江阴顾山八大碗之蹄筋碗
    特产种类：美食
    特产属地：江阴顾山八大碗之蹄筋碗是江苏省无锡市江阴市的地方产品之一。
     
           蹄筋碗：以浙江山里人家笋干垫底，由走油肉与自发蹄筋清蒸而成。透明劲韧的蹄筋横卧于排列有序的走油肉片之上，显示出平中见奇、平中见雅的特色。此菜造型富有美感，入口香醇清爽，是一道实惠精细的农家菜肴。
    (责任编辑：山海之味)
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