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    太湖银鱼－无锡市

    时间:2020-11-16 22:02点击: 次
    太湖银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种菜肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。
    太湖银鱼
     
    特产名称：太湖银鱼
    特产种类：美食－食材
    特产属地：太湖银鱼是江苏省无锡市滨湖区的地方特产之一。
     
    太湖银鱼
     
           太湖银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种菜肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜。
    (责任编辑：山海之味)
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