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    开州冰薄月饼－重庆

    时间:2020-11-18 10:16点击: 次
    冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。
    冰薄月饼
     
    特产名称：冰薄月饼
    特产种类：美食
    特产属地：冰薄月饼是重庆市开州区（原开县）的地方特产之一。
     
    冰薄月饼
     
           冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。冰薄月饼已经被开州区列为非物质文化遗产保护的对象。
     
    冰薄月饼
     
           明末清初，开县（今开州区）临江镇有一个王记糕点铺，尤以用冰糖等为馅制成的月饼最出名，远近的人们都到王记糕点铺采买。为了答谢顾客的厚爱，王掌柜决定在女儿出嫁的这一天，将他家的月饼全部免费招待众人。适逢农民起义军将领张献忠(俗称八大王)和其义子张定国二人乔装打扮进镇探听军情，也进铺吃饼喝茶，临走时还送了些银子给王掌柜作贺礼。
    (责任编辑：山海之味)
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