丁家坡洋芋-重庆--大足区美食特产网--山海之味特产网

特产名称：丁家坡洋芋

特产种类：美食

特产属地：丁家坡洋芋是重庆市大足区的地方特色美食之一。

丁家坡洋芋发源于重庆市大足区丁家坡，现已发展到重庆主城，是大足区特色小吃。好吃的秘诀就是店家自己炒的秘制调料。

1、洋芋，用小刀一个一个的去皮，浸泡后便放案板上逐一切片。
2、将洋芋片倒入开水中煮，有师傅专门负责掌火，这可一点不能含糊，煮成碎片就不能卖了。

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(责任编辑：山海之味)

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