宝顶冬尖－重庆--大足区美食特产网--山海之味特产网

特产种类：美食/食材

特产属地：宝顶冬尖是重庆市大足区的地方特色食品之一。

宝顶冬尖始创于清光绪六年，以重庆所产冬菜为原料，经独特的传统工艺加工，陈年坛贮而成。

民国年间，“裕盛通”的冬尖菜曾远销武汉、广州、上海等地，并在上海设铺经销，很有名气。据传民国时期，“裕盛通”雇人把装坛密封的冬尖菜从水路用船运住上海，船在靠上海码头时，无意中打破一坛冬尖菜，顿时一股浓郁的清香飘满全船，并随着江风飘向两岸，因而享有“十里香”的美称。

(责任编辑：山海之味)

宝顶冬尖－重庆