山海之味特产网

热门标签:

  • 西藏冬虫夏草
  • 茶
  • 酒
  • 一品中宁土鸡
  • 鸡
  • 面
  • 网站标签
  • 网站地图
    •

    仁怀三把鸡－贵州遵义

    时间:2021-03-20 15:37点击: 次
    仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜
    仁怀三把鸡－贵州遵义
     
    特产名称：仁怀三把鸡
    特产种类：美食
    特产属地：仁怀三把鸡是西南地区贵州省遵义市仁怀市的地方产品之一。
     
    仁怀三把鸡－贵州遵义
     
           仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。你说快不快！这种烹制的神速，不仅能及时满足食者的需要，而且更使菜肴具有新鲜.浓香.鲜脆可口的特点堪称最佳节的省时又味美的快餐。
     
    仁怀三把鸡－贵州遵义
     
           三把鸡的烹调，既可单人操作，也可三人流水作业，即一人杀鸡拔毛，一人切肉备料，一人掌火烹炒。其制作的主要要求有三：一日勤学苦练，本领过硬。仁怀著名厨师李彬达，是善做此菜的里手。他所做的三把鸡，以色，香，味俱佳而远近闻名。
    (责任编辑：山海之味)
    对本文点赞(0)