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    赤水猪儿粑－贵州遵义

    时间:2021-03-08 11:21点击: 次
    赤水猪儿粑选用优质糯米和当地高山冷水米经过淘、泡、磨、吊、压等工序制成面皮，配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作。
    赤水猪儿粑－贵州遵义
     
    特产名称：赤水猪儿粑
    特产种类：美食
    特产属地：赤水猪儿粑是贵州省遵义市赤水市的地方产品之一。
     
    赤水猪儿粑－贵州遵义
     
           猪儿粑是黔北、川南（赤水、泸州、合江、纳溪）一带的传统名小吃，因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。赤水猪儿粑选用优质糯米和当地高山冷水米经过淘、泡、磨、吊、压等工序制成面皮，配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作。
    (责任编辑：山海之味)
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