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沙依巴克手抓饭-新疆乌鲁木齐
时间:
2021-02-10 16:03
点击:
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抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钏后,再反洗泡好的
特产名称:
沙依巴克手抓饭
特产种类:
美食
特产属地:沙依巴克手抓饭是
新疆
维吾尔自治区
乌鲁木齐
市
沙依巴克
区的地方产品之一。
抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钏后,再反洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
(责任编辑:山海之味)
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