岐山臊子面（蔡家坡）—宝鸡--蔡家坡经济技术开发区美食特产网--山海之味特产网

特产种类：美食

特产属地：岐山臊子面（蔡家坡）是陕西省宝鸡市蔡家坡经济技术开发区的地方特产之一。

“岐山臊子面，臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。

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岐山臊子面（蔡家坡）—宝鸡