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    阎家豆腐－中卫

    时间:2020-09-23 11:23点击: 次
    阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐，用香油炸后，体形膨大，皮柔而中空，烹在汤里容易渗味。
    阎家豆腐
     
    特产名称：阎家豆腐
    特产种类：美食－素菜
    特产属地：阎家豆腐是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区的地方特色美食之一。
     
           阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐，用香油炸后，体形膨大，皮柔而中空，烹在汤里容易渗味。再佐以菠菜、胡萝油等，色香味俱全。在中工的夜市或者老字号的餐馆都能吃到正宗的阎家豆腐。
    (责任编辑：山海之味)
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