栾川豆腐－洛阳--栾川县美食特产网--山海之味美食特产网

特产种类：美食

特产属地：栾川豆腐是河南省洛阳市栾川县的地方产品之一。

栾川豆腐是由豆、酸菜卤水等食材制成的食品。其中：栾川当地的山泉水泡豆和酸浆点卤是栾川独具特色的核心所在。如今，栾川县通过独特的回卤除酸工艺和杀菌技术相结合，生产出的栾川豆腐，不但完好保存和升华了栾川豆腐的传统特色，并且有效延长了豆腐的保鲜时间，使栾川豆腐这一地方名吃，走出深山，成为了更多市民餐桌上的一道佳肴。

(责任编辑：山海之味)

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