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    海城小白皮酥－辽宁鞍山

    时间:2021-03-09 17:53点击: 次
    小白皮酥在清道光二年（1822年）传入海城，延续至今。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。其特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
    海城小白皮酥－辽宁鞍山
     
    特产名称：海城小白皮酥
    特产种类：美食
    特产属地：海城小白皮酥是东北地区辽宁省鞍山市海城市的地方产品之一。
     
    海城小白皮酥－辽宁鞍山
     
           小白皮酥在清道光二年（1822年）传入海城，延续至今。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。其特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
     
    海城小白皮酥－辽宁鞍山
     
           小白皮酥用料考究，制作精细。皮料为面粉，馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出炉。
    (责任编辑：山海之味)
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