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同江赫哲族鱼宴

时间:2020-08-28 19:39点击: 次

全鱼宴--杀生鱼，被赫哲人誉为“天下第一菜”。赫哲民族用黑龙江、松花江流域盛产的鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如拌菜生鱼、生鱼片、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼

同江赫哲族鱼宴，是同江地区赫哲族的特产，是当地的特色菜肴。全鱼宴，也是被赫哲人认为是“天下第一菜”。赫哲族使用用黑龙江省的黑龙江、松花江流域盛产的各种鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如杀生鱼、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼、炸鱼毛、锅包鱼、清蒸白鱼、鱼籽酱、蘸汁鱼骨等等美味。

(责任编辑：山海之味)

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