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    酥黄菜-哈尔滨

    时间:2020-10-02 14:06点击: 次
    传统甜口儿哈埠菜——酥黄菜，如今已经很难尝到了。酥黄菜以前名叫“酥白果”。鸡蛋入菜，饭馆称“白果”。
    酥黄菜
    特产名称：酥黄菜
    特产种类：美食
    特产属地：酥黄菜是黑龙江省哈尔滨市木兰县的特色土特产之一。
           传统甜口儿哈埠菜——酥黄菜，如今已经很难尝到了。酥黄菜以前名叫“酥白果”。鸡蛋入菜，饭馆称“白果”。能拔丝的糖浆里面含着一片片蛋饼，油炸过的蛋液凝固后会有特殊的蛋香，趁热夹起一块儿，糖丝飘逸，入口酥脆清甜，毫无油腻之感。
    (责任编辑：山海之味)
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