金竹峰单丛茶－韶关--乳源瑶族自治县美食特产网--山海之味美食特产网

特产种类：其他－茶

特产属地：金竹峰单丛茶是广东省韶关市乳源瑶族自治县的地方产品之一。

单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

(责任编辑：山海之味)

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金竹峰单丛茶－韶关