千叶真鲷鱼－日本--千叶（ちば）美食特产网--山海之味特产网

特产种类：食材

特产属地：千叶真鲷鱼是日本(にほんこく)关东地方（かんとうちほう）千叶（ちば）的地方特产之一。

鲷鱼是一种自古以来作为吉祥物的象征而在办喜事时必不可少的鱼。有关鲷鱼的传说等因与千叶县有着密切的关系，故被指定为“县鱼”。真鲷鱼由于白肉的肉质紧凑且带甜味儿，因此不仅作为生鱼片，而且还用于烧烤和清汤等在烹饪中得以广泛利用。主要渔场为铫子、内房、外房地区。

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千叶真鲷鱼－日本