青森马肉火锅－日本-青森（あおもり）美食特产网-山海之味特产网

特产种类：美食

特产属地：青森马肉火锅是日本东北地方青森（あおもり）的地方风味菜品之一。

青森马肉火锅是日本的一道特色料理，因为马肉脂肪少，热量低，所以很受日本人的喜爱，马肉也就成为日本人最喜欢的肉类之一。马肉因为颜色是粉红色，特别像樱花的颜色，所以马肉又被叫做樱花肉，马肉火锅就是用日式的土火锅将马肉片和大葱、香菇、茼蒿等蔬菜放在一起炖煮。最后再加入酱油调味，在吃的时候要蘸上日式特制的橘子醋，这样吃起来味道会更加特别，口感非常有层次，也是不少人的喜爱。

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青森马肉火锅－日本