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    雨花茶－南京

    时间:2020-10-29 11:38点击: 次
    雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。
    雨花茶
     
    特产名称：雨花茶
    特产种类：其他/茶饮
    特产属地：雨花茶是江苏省南京市雨花台区的地方特产之一。
     
    雨花茶
     
           南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。
     
    雨花茶
     
           南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
    (责任编辑：山海之味)
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