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桥林盐水鹅-南京
时间:
2020-11-05 23:08
点击:
次
桥林盐水鹅,做工讲究,采用:“先熏后卤再擦油”的独特技艺。成熟后,盐水鹅色泽浅黄,皮脂丰润,肉质鲜嫩,味道芳香,特别是王业兴百年老店的盐水鹅,香、酥、嫩,脍炙人口
特产名称:
桥林盐水鹅
特产种类:
美食
特产属地:桥林盐水鹅是
江苏
省
南京
市
浦口区
的地方特产之一。
桥林盐水鹅,做工讲究,采用:“先熏后卤再擦油”的独特技艺。成熟后,盐水鹅色泽浅黄,皮脂丰润,肉质鲜嫩,味道芳香,特别是王业兴百年老店的盐水鹅,香、酥、嫩,脍炙人口。皮白、肉红、骨头酥,看来油腻吃来香。
(责任编辑:山海之味)
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