盐水鹅－南京--六合区美食特产网--山海之味特产网

特产名称：盐水鹅

特产种类：美食

特产属地：盐水鹅是江苏省南京市六合区龙袍街道东沟的地方特色菜品之一。

盐水鹅是淮扬菜系的代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众，从最北的盐城、淮安，向南依次到兴化、高邮、到仪征、扬州及三泰地区，再向南到苏南的镇江和丹阳，盐水鹅在这些地区都有相当长的历史，是这些地区人们广泛喜爱的一款上等卤味。

鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点。盐水鹅以全天然科学配方，先进工艺精制而成，不含人工合成香料和化学防腐剂，盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点。咸、鲜，皮白、其内红油润，营养丰富。

(责任编辑：山海之味)

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