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    延长红皮红薯

    时间:2020-08-22 16:11点击: 次
    延长红薯个大、皮红、味道甘甜。罗子山乡火焰山村的红薯尤为出名。该村具有独特的胶泥土壤、光照充足、昼夜温差大，种植红薯与辣椒的地理自然条件十分优越，并因出产的红薯粘
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           延长红皮红薯是延长县的特产之一，延长红薯个头大、外皮红艳、味道甘甜。罗子山乡火焰山村的红薯尤为出名。该村具有独特的胶泥土壤、光照充足、昼夜温差大，种植红薯与辣椒的地理自然条件十分优越，并因出产的红薯粘甜、口感好。红薯中含有多种人体需要的营养物质。

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           每100克红薯含水份72.8克 、蛋白质1.7克 、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克 、纤维素3.0克 、维生素C22.7毫克、维生素E0.3毫克 、热量105千卡 、钙22毫克 、钾204毫克、磷28毫克。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，比大米、白面要高得多。中医学认为，红薯“补虚听见，益气力，健脾胃，滋肺肾，功同山药，久食益人，为长寿之食”。
    (责任编辑：山海之味)
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