延长斤梨/延长酥梨
时间:2020-08-22 14:50点击:
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斤梨,是延长县的地方特产之一,在陕西省内和省外均有一定声誉。根据《延长县志》记载,延长县栽培最广、最驰名的是斤梨。斤梨以个头大而得名,平均单个重量达400克，最大可高达700克
斤梨，是延长县的地方特产之一，在陕西省内和省外均有一定声誉。
根据《延长县志》记载,延长县栽培最广、最驰名的是斤梨。斤梨以个头大而得名,平均单个重量达400克，最大可高达700克，倒卵圆形形态，色泽黄金鲜亮，果皮薄、果肉纯白、质地细腻、果汁多水、果渣少、含糖量高、香甜可口、常食延年益寿。尤其是罗子山乡石佛村一带所产的斤梨最为有名。
石佛村栽培斤梨历史悠久。延长自秦汉置县,上下两千余年。回溯仅有文字记载的清康熙五十三年(1714)、乾隆二十七年(1762)及民国初年曾先后纂修的《延长县志》三种,皆有石佛村斤梨的记载。
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(责任编辑：山海之味)
