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    延长黄馍馍

    时间:2020-08-21 19:28点击: 次
    延长黄馍馍是用硬糜子去壳，加入浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和成面团，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，取
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           延长黄馍馍是用硬糜子去壳，加入浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和成面团，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，取一小块面团（和蒸馍般大小），用两手掌挤压成饼状，包入备好的豆沙馅，放在笼上蒸熟取出即可食用。色泽金黄、细腻软甜，味道盛佳。
    (责任编辑：山海之味)
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