营养价值
羊肉品质优，营养价值较高。水分≥65.0%，总蛋白22-28.0%（实际值为28%）；总脂肪4.0-5.5%（实际值为6.0%）；粗纤维≤0.15%（实际值为0.1%）；胆固醇≤700毫克/千克；富含17种氨基酸，氨基酸总量19.01%。
地域保护范围
乌兰茶卡羊的地理标志保护的区域范围为乌兰县茶卡镇及莫河畜牧场境内。地理坐标为东经98°54′00″-99°27′00″，北纬36°41′00″-36°50′00″。
乌兰茶卡羊成功获得中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书，这是海西州获得和认证的第一个农产品地理标志，这将对挖掘、培育和发展我县茶卡地区独具地域特色的“茶卡羊”传统优势品牌，保护茶卡独特的产地环境，提升“茶卡羊”独特的产品品质，增强“茶卡羊”产品市场竞争力，促进乌兰县畜牧业区域经济发展具有非常重要的意义。
乌兰茶卡羊成功获得中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书，这是海西州获得和认证的第一个农产品地理标志，这将对挖掘、培育和发展我县茶卡地区独具地域特色的“茶卡羊”传统优势品牌，保护茶卡独特的产地环境，提升“茶卡羊”独特的产品品质，增强“茶卡羊”产品市场竞争力，促进乌兰县畜牧业区域经济发展具有非常重要的意义。