解放后，广东省人民政府提倡和扶持养蜂业，从化县政府十分重视养蜂业的发展，自20世纪50年代，从化在中国率先推广活框饲养、蜂群饲养管理研究、蜂具革新技术后，从化市养蜂业取得迅猛发展。从化著名养蜂人粱百辑先生（杨朔《荔枝蜜》文中的“老梁”）率领其他蜂农改变旧式饲养技术，逐步采取活框饲养技术，建立“蜜蜂大厦”，使蜂群数量和产蜜量逐年上升。
荔熟时节，红荔似海，宾客如云，亲朋相聚，如歌如潮。清康熙年间，在县署旁建有观澜亭，池中植荷花，池边种荔枝，古人到此曾作《观澜亭荔枝记》、《书院荔荷词》等诗词，充满诗情画意，是历代文人骚客创作源泉之一。1960年，当代著名散文大师杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后，激情满怀，写下了享誉中外、脍炙人口的散文《荔枝蜜》，该文被收录入中国语文教科书中作为典型散文教材，并入录于《中华散文珍藏本》（杨朔卷）。从化荔枝蜜从此名扬天下，从化人也因此被其誉为“酿造生活之蜜”的人。