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    重庆凉糍粑

    时间:2020-08-31 17:17点击: 次
    重庆凉糍粑为特色小吃，做法为：糯米温水浸泡后在饭甑内用旺火蒸熟，将熟米饭放入石礁窝内，再用舂茸成糍粑。糍粑凉后，一半在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片；另一半盖在
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           重庆凉糍粑为特色小吃，做法为：糯米温水浸泡后在饭甑内用旺火蒸熟，将熟米饭放入石礁窝内，再用舂茸成糍粑。糍粑凉后，一半在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片；另一半盖在上面，切成块就可以了。
    (责任编辑：山海之味)
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